journées du livre européen

Lancement des Journées du livre européen organisé en partenariat avec le Festival International de la Photographie culinaire.

Thème de la journée : Le livre de cuisine.

Programme  du samedi 14 novembre 2009 :

9h30 : lancement des Journées du livre européen, intervention de Jean-Claude  Augé, créateur de l’opération. Présentation générale des Journées du livre européen.

Débats de 9h30 à 17h :

Le livre de cuisine et l’importance de la photographie pour le succès  de l’ouvrage.

Place primordiale de la qualité et de la pertinence de la photographie pour un livre de cuisine dans le cadre des négociations des ventes de droits à l’étranger (intervention du BIEF, Bureau International de l’Edition Française et d’un éditeur pouvant attester et débattre autour de ce sujet).

Place du livre de cuisine chez les libraires (interventions de la librairie gourmande et d’autres libraires possibles).

Spécificités européennes nationales en matière d’images culinaires (interventions à préciser d’éditeurs et/ou de photographes anglais, espagnols…).

Festival International de la Photographie Culinaire du 6 au 15 Novembre 2009 /contact : Jean Pierre Stéphan/  jppjstephan@orange.fr / www.festivalphotoculinaire.com

Lycée Hôtelier Guillaume Tirel  / 237, bd Raspail / 75014 Paris / Tél : 01 44 84 19 00 /www.lyc-guillaume-tirel.scola.ac-paris.fr

 

Organisé par La Maison du Limousin & Culture et Patrimoine

Thème de la journée : « le trésor guerrier de Tintignac »

Programme : Rencontre et Dédicace autour du livre « le trésor guerrier de Tintignac »

A partir de 15h La Maison du Limousin accueillera pour cette rencontre Christophe Maniquet auteur du livre Le trésor guerrier de Tintignac (Ed Culture et Patrimoine) dans le cadre des journées du livre européen.

 

Le trésor guerrier de Tintignac, unique en Europe

« Les guerriers gaulois de Tintignac » : un aspect de l’Europe (celtique)

Le  monde celte s’étendait largement sur l’Europe (entre 800 et 50 avant J.-C.), de l’Angleterre au nord à l’Italie septentrionale au sud, et de l’Espagne à l’ouest à l’Autriche à l’est, englobant la Gaule, la Bohême (République tchèque),  l’Allemagne, la Hongrie, la Suisse…

Témoin exceptionnel de l’importance de la civilisation celtique en Europe

L’ouvrage « Les guerriers gaulois de Tintignac » fait le point sur une découverte archéologique extraordinaire réalisée en 2004 sur un sanctuaire gaulois au cœur de la Corrèze.

 

Une équipe de recherche européenne

Y sont associés des chercheurs du CNRS français (Thierry Lejars et Michel Pernot) et allemand (Barbara Armbruster) ainsi que Fraser Hunter, conservateur au musée d’Edimbourg (Ecosse) et Rosa Roncador, étudiante italienne travaillant sur les éléments issus de la fouille de Sanzeno.

Christophe Maniquet, responsable des recherches, est archéologue à l’Institut national de recherches archéologiques préventives ; il coordonne l’équipe de collaborateurs. L’ouvrage est publié sous la direction de Martine Fabioux, Conservateur Régional de l’Archéologie à la DRAC

du Limousin.

Contact presse / Culture et Patrimoine / 6, rue François-Chénieux – 87000 Limoges / Tél. 05 55 10 90 44 / Fax 05 55 10 91 00 / www.cultureetpatrimoine.fr

Maison du Limousin / 30 rue Caumartin / 75009 PARIS / Tel.  01 40 07 04 67 /  Fax. 01 40 07 04 64 / contact@maisondulimousin.com

 

 

Organisé par La Cité Nationale de l’Histoire et de l’Immigration

Thème de la journée : « Migration Culinaire en Méditerranée »

Programme :

Journée avec un Brunch, une table ronde, un débat, un salon et une rencontre.

Débats :

Brunch sur le thème de la gastronomie européenne et méditerranéenne.

Débats  en présence de Monsieur Paul Balta  des Editions Sindbad/Actes Sud sur le thème de la gastronomie méditerranéenne et de ses liens avec l'Europe.

De 13h à 16h : Salon du livre sur les « Echanges culinaires entre l’Europe et la Méditerranée » en présence de Fatima Hal. Ce salon rassemblera tous les éditeurs qui publient régulièrement des ouvrages sur l’immigration, la diversité culturelle, l’interculturalité, les échanges culturels, et, dans la mesure du possible, ayant publié un ou plusieurs ouvrages sur les échanges culinaires.

De 16h à 17h 30 : Table Ronde organisée par le département Editions  en présence d’écrivains et de spécialistes autour d’une problématique grand public : « Comment les migrations de part et d’autre de la Méditerranée favorisent la circulation des denrées, la découverte de nouvelles saveurs, une gastronomie venue du Maghreb ? Comment se transmettent les pratiques et traditions culinaires entre familles et populations ? » animé par Madame Poinsot, responsable du Département Editions.

Cité nationale de l’Histoire et de l’Immigration /  293, avenue Dausmenil  / 75012 Paris / Tél : 01 53 59 58 60 / info@histoire-immigration.fr / www.histoire-immigration.fr

 

Organisé par La Librairie Gourmande

Thème de la journée : « Histoire et Cuisine Autour de l'Etang du Moulin »

Programme :

A partir de 15h : Présentation et dédicace du livre récompensé par le  Gourmand World Cookbook Awards 2008, « Histoire et Cuisine Autour de l'Etang du Moulin » par le grand cuisinier étoilé Jacques BARNACHON.

Ce livre vous invite à partager avec ce grand cuisinier sa passion et ses recettes à réaliser tout au long de l’année.

Une sélection des meilleures recettes d’entrées, de plats, de desserts et les conseils de Jacques Barnachon vous donneront, quel que soit votre niveau de compétence culinaire, l’envie de pénétrer ses secrets des plaisirs de la table.

Livre écrit par Daniel Leroux aux  éditions Sekoya

Photographe Jack VARLET

Librairie Gourmande / 92-96 rue Montmartre 75002 Paris / Tél : 01.43.54.37.27 / contact@librairie-gourmande.fr

 

 

Organisé par le Centre Culturel Irlandais de Paris

Thème de la journée : « L’Europe gourmande avec Régina Sexton »

Programme : Rencontre et dégustation avec l’auteure Régina Sexton sur la Gastronomie Irlandaise.

A partir de 19h 30, Regina Sexton présentera en Anglais son livre « A Little History of Irish Food », (Une petite histoire de la nourriture irlandaise).

L’historienne culinaire Regina Sexton est l’auteure de A Little History of Irish Food (Une petite histoire de la nourriture irlandaise). Imaginé pour amener les gens à cuisiner comme on le faisait il y a des années en Irlande, son livre présente des chapitres allant des produits de la ferme, du potager et de la laiterie, à la chasse et la pêche, en passant par les soupes, les pains, les desserts et les boissons. Mêlant nourriture et histoire sociale, Regina Sexton a également réuni de nombreuses citations issues de sources historiques et du folklore irlandais.

An Bord Bia (Irish Food Board) vous invite à une dégustation de fromages et autres mets irlandais : une véritable fête gastronomique !

Centre Culturel Irlandais / 5 rue des Irlandais / 75005 Paris / Tel : 01 58 52 10 30 / Fax : 01 58 52 10 99 / www.centreculturelirlandais.com

 

 

Organisé par le Centre Culturel Tchèque de Paris

Thème de la journée : « Václav Havel, Audience»

Programme :

A partir de 21h : Théâtre – dans le cadre de la Journée spéciale Révolution de velours

Avec Jean-Christian Marcovici et Patrick Olivier. Mise en scène d’Odile Michel.

Centre Culturel Tchèque  /18, rue Bonaparte 75 006 Paris / Tél: 01 53 73 00 22 / Fax: 01 53 73 00 27 / ccparis@czech.cz

 

 

Organisé par La Cité Internationale Universitaire de Paris et la Maison du Danemark

Thème de la journée : « Esprit de gourmandise ou les mots à la bouche»

Programme : Rencontre, lecture et réception  à la Maison du Danemarck de la Cité Universitaire.

Lectures de Jean-Michel Bhermay de la comédie française sur le thème de « Esprit de gourmandise ou les mots à la bouche ».

Réception

Cité internationale universitaire de Paris / 17 bd Jourdan 75014 Paris  / Tél. : 01 44 16 64 00  Fondation Danoise / 9, boulevard Jourdan/ 75014 Paris/ Tél : 01 40 78 12 00

 

Organisé par la librairie Le Comptoir des Mots

Thème de la journée : « Génération perdue »  et  « Contre la barbarie »

Programme :

20h : soirée autour de Klaus Mann pour  la sortie d’une nouvelle inédite « Génération perdue » aux éditions du chemin de fer et de « Contre la barbarie » éditions Phébus avec la participation de Dominique Laure Miermont, traductrice et grande connaisseuse de Klaus Mann.

Le Comptoir des Mots / 239, Rue des Pyrénées  75020 Paris - M° Gambetta  / Tél : 01 47 97 65 40 / La librairie est ouverte tous les jours de 10 h à 20 h

 

La Galerie Fraîche’ Attitude pour une exposition sur le thème de l’Europe Gourmande

Galerie Fraîch'Attitude / 60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris / Tél : 01 49 49 15 15 / Fax : 01 49 49 15 16 / galerie@interfel.com

 

Le Centre Culturel Suédois

Institut suédois / 11, rue Payenne / 75003 Paris / Tel : + 33 1 44 78 80 20 / Fax + 33 1 44 78 80 27 / institutsuedois@ccs.si.se

 

Maison du Danemark

Maison du Danemark  / 142, avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris / mdd@maisondudanemark.dk / Tél : 01 56 59 17 40 / Fax: 01 56 59 17 41

 

Ambassade du Danemark

Ambassade du Danemark / 77, Avenue Marceau 75116 Paris / paramb@um.dk / Tél:   01.44.31.21.21 / Fax: 01.44.31.21.88

 

Le Centre Europe-Orient

Maison d'Europe et d'Orient / 3 passage Hennel 75012 Paris / Tel : +33 (0) 1 40 24 00 55 / Fax +33 (0) 1 40 24 00 59 / contact@sildav.org

 

Ambassade du Portugal

Ambassade du Portugal  / 3, rue de Noisiel 75116 Paris / Tél. : 01 47 27 35 29 /Fax : 01 44 05 94 02 / 01 47 55 00 40 / mailto@embaixada-portugal-fr.org

 

Istituto Cervantes de Paris, Exposition LA CUISINE ESPAGNOLE D’AVANT-GARDE

Istituto Cervantes de Paris / 7, Rue Quentin Bauchart 75008 Paris / Tél : 0 14 07 092 92 / Fax: 33 14 72 027 49 / cenpar@cervantes.es

 

Centre Culturel Suisse

Centre Culturel Suisse deParis / 32-38, rue des Francs-Bourgeois  75003 Paris / Tél. +33 (0)1 42 71 44 50 / ccs@ccsparis.com

 

Institut Hongrois de Paris

Institut Hongrois de Paris  / 92, RUE BONAPARTE 75006 / Tél : +33 (0) 1 43 26 06 44  / Fax : +33 (0) 1 43 26 89 92 / info@instituthongrois.fr

 

Institut du Monde Arabe

Institut du Monde Arabe  / 1, rue des Fossés Saint-Bernard Place Mohammed V / 75236 PARIS CEDEX 05 / Tél : 01 40 51 38 38 / Fax : 01 43 54 76 45 / Serveur vocal 01 40 51 38 11

 

 

Centre Culturel Anatolie

Centre Culturel Anatolie / 77, rue La fayette 75009 Paris / Tél : 01.42.80.04.74 / Dr. Demir  Onger

Président et programmateur du Centre culturel Anatolie / cca-anatolie@wanadoo.fr